ぐんまの大和芋!！ – ミキブログ

　　ぐんまの大和芋いただきました。





　『　自然薯・山芋・長芋とは、違います。大和芋です！』


　『　群馬県太田市（旧尾島町）地区の特産品大和芋は、その粘りと風味の良さから全国的にも有名で、代代受け継がれた栽培技術・経験を生かし、こだわりを持って栽培した大和芋は、風味！食感！粘り！が違います。』


　『　自然薯・山芋・長芋とは違います。大和芋です！粘りは、自然薯に近いです。土付きの大和芋は一味違います。』


　『　是非一度食べてみてください。』

　・・・・と、同封のパンフレットに書いてありました。
　太田市の特産品とは知りませんでした。失礼しました　m(__)m　


　漢方では「山薬」と呼ばれ、「畑のうなぎ」と言われる程栄養価がたかく、
ネバネバ「ムチン」が胃の粘膜を守り、消化分解酵素アミラーゼも多く含むとのこと。


　麦とろご飯と、磯辺揚げでいただきまーす！